‘Her gece atıştırmalık yapıyordum’

Mariëlle Smit, Hollanda ve Belçika süpermarketlerinde taze bebek maması üreten ve satan bir şirket olan Mama Deli’nin kurucusudur. Kısa bir süre önce hırslı kadınlar için düzenlenen iş etkinliğinde konuştu: The Self-Made Summit. Orada sahnede Mama Deli’ye nasıl başladığını anlattı; ebeveynlere ev yapımı bebek mamasına sağlıklı ve kullanışlı bir alternatif sunduğu şirket. Mariëlle, Famme’ye “Her gece mutfakta atıştırmalık yapıyordum” diyor. “Bu değişmek zorundaydı.” Onunla işi, annelikle birleşimi ve Smit evindeki masadaki kurallar hakkında konuştuk.

Kendisi de kızları Stevie (1) ve Sammie’nin (4) annesi olan kurucu Mariëlle Smit, çalışma saatlerinden sonra akşamı mutfakta nasıl geçirdiğini anlatıyor. “Çok iş vardı ve kocam bundan çok rahatsız oldu. Ama sadece çocuklarım için en iyisini istedim.”

anne şarküteri

“Onlara katkı maddesi veya tuz olmadan sadece taze atıştırmalıklar vermek istedim. Ne yazık ki kendi taze yemeklerime alternatif bulamadım ve bunu çok özel buldum. Bu neden yoktu? Bir şeyden şikayet edersen, onun hakkında bir şeyler yap ya da şikayet etmeyi bırak, benim sloganım. Ben de araştırmaya gittim.”

Mama Deli böyle başladı. Bir buçuk yıllık ürün geliştirme ve üst düzey bir ekibi bir araya getirme sürecinin ardından, şirket şu anda iki yıldır varlığını sürdürüyor. “Profesyonel şeflerle kendi sertifikalı üretim yerimize sahibiz. Oradan dondurucuda katkı maddesi olmadan taze yemekler hazırlıyoruz. Evde yemek yapmanın en iyi alternatifi, hatta belki daha da iyisi.”

İş ve annelik

Smit’e göre yoğun bir şirketi yönetmek, annelikle birleştirmek aslında kolay değil. “Yapılabilir ve sonunda işe yarayacak, ancak tek başına değil. Kızlarım her zaman bir numaradır, bu yüzden evde iyi bir temel sağlarım. Yardım eden tatlı bir dadı, büyükbaba ve büyükannemiz var. Cuma günleri hep evde olmaya çalışırım ve hafta sonları ve akşamları o saatleri telafi ederim. Cuma günleri gerçekten kızlarımla birlikteyim ve iş için rahatsız edilmemeye çalışıyorum. Kulağa olduğundan daha romantik geliyor çünkü her zaman yolunda gitmiyor.”

Bir aile olarak birlikte yemek

Smit, bir aile olarak her zaman birlikte akşam yemeği yemediklerini söylüyor. “Çocukken, daha sonraki yaşlardan itibaren sadece bir aile olarak birlikte yemek yerdik, çünkü ailem hala çalışıyordu ve çocuk bakıcısıyla yemek yerdik. Bu bazen bizde olur. Ama kızlar yemeklerini erken yemiş olsalar bile hep birlikte sofraya oturuyoruz. Beş buçukta, altı buçukta yemek yerler. Onlar bizimle yemek yer ya da biz onlarla yeriz. Ancak yaşlandıklarında birlikte yemek yemek ve günü tartışmak gerçekten önemli hale geliyor.”

Çocuklarla yemek pişirmek

Smit’in çocukları her zaman yemek pişirmeye dahil olur. “Kızlarımı her zaman yemek pişirmeye, hatta Mama Deli’nin yemeklerinin geliştirilmesine dahil ederim. 1 yaşındaki en küçük kızım her şeyi yerken, 4 yaşındaki kızım bazen bunu zor buluyor. Kendileri için karar vermelerine ve seçim yapmalarına izin verilirse daha iyi yediklerini buldum.

Mama Deli’de bu çok eğlenceli çünkü en büyük kızım şefin jüri üyesi ve test panelinin başı. Bu harika çünkü o seçici bir yiyici. Örneğin, bana bir şeyin çok ekşi olduğunu söylüyor. Çocukların farklı zevkleri var, bu yüzden onların fikirlerini duymak güzel.”

masada savaş

Smit’in masasında asla çatışma olmaz. “Savaşmayacağım. Kızlarıma her zaman yemeği denemelerini söylüyorum ve beğenmezlerse sorun değil. Az ya da çok yemeleri umurumda değil. Mama Deli’nin beslenme uzmanı doktor Femke her zaman şöyle der: ‘Çocuğunuzun ne yiyeceğine siz karar verin, ne kadar yiyeceğine çocuğunuz karar verir.’

Kızlarım yemek istemezlerse yemezler ama o zaman da bir şey alamazlar. En büyük kızım gün içinde bol bol sağlıklı atıştırmalıklar yiyor ve bu şekilde günlük meyve ve sebze ihtiyacını karşılıyor.”

Çocuğum sadece tatlı yemek istiyor, ne yapabilirim? Diyetisyen Merel cevaplar